沖縄サミットで提供され、クローズアップ、超加熱した石垣牛。数が少なく、地元流通が基本のため相当希少な存在。この石垣牛が真岡に初上陸します。大田原牛は牛超さんの登録商標ですので、牛超さん以外に使用することはできません。大田原牛の規格はA5 BMS10~12ということらしいですが、この石垣牛は、その基準の規格に当てはまる代物です。2016・07・29から販売
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